科技巨人乔布斯患胰腺癌辞世 胰腺癌饮食禁忌早知道

　　时间:2011-10-0913:56:00来源:食品商务网

　　苹果公司创始人之一斯蒂芬•乔布斯周三去世，享年56岁。他的一位家族朋友说，乔布斯死于胰腺癌并发症。乔布斯多年来一直与癌症斗争，2004年，乔布斯接受首次癌症手术，2009年进行肝脏移植手术，并曾三次因病暂别苹果CEO一职。

　　一代科技巨人乔布斯，让看到了多姿多彩的科技。iPhone手机，iPad平板电脑总是让人爱不释手，它们让我们认识世界，享受生活变的如此简单，同时做为苹果公司CEO的乔布斯也被所敬佩。美国总统奥巴马称其是美国最伟大的创新家之一；微软创始人比尔•盖茨称其是一个很有影响力的人；新闻集团创始人默多克称其是有史以来最具影响力的思想家，创造者和企业家。如此巨人却因胰腺癌而终结了他的科技梦，让人无不惋惜，至此胰腺癌也引发人们对该疾病的关注。

　　胰腺癌是一种常见的恶性肿瘤，引起胰腺癌的原因有很多，目前，并没有一定的，但可以肯定的是，胰腺癌的发生跟饮食有密切的关系，因此，胰腺癌患者要注意饮食。

　　胰腺癌患者忌吃以下食物：

　　一、忌油腻性食物及高动物脂肪食物，如肥肉、羊肉、肉松、贝类、花生、芝麻、油酥点心等。

　　二、忌暴饮暴食、饮食过饱，蛋白质、糖也要适当控制。

　　三、忌烟、酒及酸、麻、辛辣刺激性食物，如葱、蒜、姜、花椒、辣椒等。

　　四、忌霉变、油煎炒炸、烟熏、腌制食物，如咸鱼、腌菜、核桃、花生、葵花子、芝麻、油炸食物、油酥点心、奶油、雪糕等。

　　五、忌坚硬、粘滞不易消化食物、韭菜、芹菜等粗糙纤维多、对肠道刺激的食物如粗粮、玉米、糯米等。

　　在这里，特别需要提醒的是，糖尿病患者更容易患胰腺癌，在饮食上要特别引起注意。研究证明，糖尿病患者长期大量吸烟，高脂肪高动物蛋白饮食者，患胰腺癌的机率要大得多。

　　胰腺癌饮食除了以上忌吃食物外，胰腺癌多吃以下食物有利于恢复：

　　一、多吃清淡易消化、低脂肪饮食，少吃多餐，如稀藕粉、米汤、西红柿汤、去渣绿豆汤、菜汁、稀面汤、豆浆。

　　二、多吃增强免疫、抗胰腺癌作用食物，如山药、菜豆、香菇、大枣。

　　三、多吃具有抗癌止痛作用的食物，如核桃、麦芽、韭菜、苦瓜。

　　四、多吃抗感染食物：绿豆芽、橄榄、乌梅、绿豆、赤豆、苦瓜。

　　五、多吃谷类(大米、面粉)及豆制品、蔬菜、水果等。

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本文仅供参考，具体治疗方案以医嘱为准。